1.请教上海哪些个公园和绿地可以diy烧烤

2.上海共青森林公园烧烤的地点?还有要带什么?具体些;谢谢!

3.关于共青森林公园

可以自带食物，炉子和炭都不能自带。

烧烤区管理费1元/人。

租棚费用：

大棚10人，120元/2小时，超时60元/小时。含精炭炉二个，铁炉一个。

中棚6人，90元/2小时，超时45元/小时。含精炭炉一个，铁炉一个。

小棚4人，60元/2小时，超时30元/小时。含精炭炉一个，铁炉一个。

如果烧烤棚都租完，可以选择野外烧烤，铁炉80元/个（含木材、木炭各一份）

其它费用：

木材5元，木炭20元，租凳子3元/个，租铁网5元/个

请教上海哪些个公园和绿地可以diy烧烤

烧烤区的管理费为1元/人。需要注意的是，现在烧烤区已经不允许自带烤具及燃料（木炭、木头等），一切需要在里面另外购买。

烤炉 40元/次

小凳子 2元/把

铁网 5元/块

木材 5元/打

烧烤亭 30-70元/亭 不过不是必须要租的，可以在外面空地上烧烤。

虽然说不允许自带设备和木炭，但根据经验，只要把东西放在包里，不让门口的阿姨发现就可以正常带入，一但带入就可放心使用，因为里面基本上没有什么检查。

另外烧烤嘛，常带的东西就下面这些：

1.准备： （1）食用油（660ML）OR 黄油 （2）木碳 （3）一次性材料：桌布、碗筷、锡纸、杯子、手套、竹签、纸巾、自制油刷等 （4）调味品：孜然、五香、胡椒、甜面酱、口香糖、蜂密、柠檬 （5）杂物：小刀、打火机（如果你想钻木取火的话，令当别论）报纸

2.食物： （1）熟食：荷美尔的小香肠，培根等肉类，最容易烤，面包电烤鸡。不熟也没有问题。 （2）蔬菜水果：玉米、香菇，甜椒、香焦、菠萝、西瓜、草莓、蕃茄、梨、苹果等。可以做餐后水果也可以现做沙拉，调节一下烧烤的口味和气氛。 （3）生食：鸡翅膀（提前腌制）、羊肉串、牛肉串、鱼片、牛排、骨肉相连等（根据气温选择冷藏OR提前去冻）鸡心（内脏等可以少点，不容易熟，容易出事情） （4）茶水：茶和果汁为主比碳酸饮料健康。

上海共青森林公园烧烤的地点?还有要带什么?具体些;谢谢!

上海共青森林公园可以烧烤。

上海共青森林公园，在园北辟建占地1万平方米的烧烤区，四周有溪流环绕，进出口处建铁链桥。区内设管理房、售品部及造型别致的玻璃钢烧烤棚，棚内有烧烤台、石凳、石桌，供应野味和精炭。

关于共青森林公园

共青森林公园烧烤的地点进公园大门就能看到指示牌了，顺指示方向走。好象有2个门，一个西大门一个南大门，走过去都差不多远。

烧烤的地方提供炉子和碳，建议租个大炉子，小的那种你会发现超级不好用。那边有一些火腿肠之类的简单的菜，不过还是自己多带点丰富的有意思。

另外自己要带上台布筷子碟子，各种调料（油盐酱胡椒粉自然辛辣粉嫩肉粉五香粉等等），有点麻烦，呵呵。

带肉的话，得自己先在家用调料腌制好用竹签串好。也可以去超市买包装的那种，是串好腌好的。哪些肉倒无所谓，挑你喜欢吃的，羊排羊肉猪肉牛肉火腿肠臭豆腐各种鱼虾鸡翅土豆馒头茄子蒜苗韭菜，香蕉水果之类的也可以烤。你能想到的你喜欢的都可以带着去烤。

要是人多就多带点吃吧，会不知不觉吃得很快就没了，蛮好玩的。

一、交通

森林公园的烧烤区在整个公园的西北角，所以从军工路的西门进入是最理想的选择。

不管是自驾车还是租车都可以直接开到那里。

从上海市区到森林公园的里程在20公里左右，如果人数在6、7人以上的话可以通过大众或者振华订车，富利卡可坐7个，而坐下10人也没有问题。这样分担到每个人的费用也不会超过10元，对于烧烤这种需要大量自带货品的活动来说是最好的选择。而对于人数小于4人的话可以考虑旅游集散中心的8号线，从八万人体育场到森林公园。

二、门票及费用

目前，共青森林公园的门票为12元/人。烧烤区的管理费为1元/人。需要注意的是，现在烧烤区已经不允许自带烤具及燃料（木炭、木头等），一切需要在里面另外购买。纯属利益驱使。

烤炉 40元/次

小凳子 2元/把

铁网 5元/块

木材 5元/打

烧烤亭 30-70元/亭 （根据大小而定，自带烤炉，一般早上10点后就没有空亭了，不过“占山为王”也别有味道）

还有一些其他小型一次性烤炉供应，但总体价格较高。

虽然说不允许自带设备和木炭，但根据经验，只要把东西放在包里，不让门口的阿姨发现就可以正常带入，一但带入就可放心使用，因为里面基本上没有什么检查。

森林公园的烧烤区实际是一个人工开围的小岛，四周有一条小河环绕，如果订不到亭的话（个人认为在亭子里吃没有感觉）可以在烧烤区内自行找地方，这里推荐小岛西边南岸的那块地，齐平坦、开阔、漂亮于一体。非常适合聚会。

三、点火

个人认为烧烤的关键就在于火侯，火侯温度控制的好，自然就有美味。

点火时可先从较易点燃的报纸开始，再到木头，最后使用木炭。当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火（四粒装的炭精家乐福报价5.10元）。

在点火后需保持持续的空气流动（即长时间的扇扇子，记住More Power More Fire）。对于一些较大的烤炉，由于炉体相对较深则需要在初始阶段加入较多的木材，使其热源尽可能的离食物接近。当木材燃烧稳定后，就可以加入木炭了（3Kg的木炭家乐福报价15.90元），相比木头，木炭是更好的材料，温度高，时间长，产生的杂物较少。

四、食物生产

*一些需要长时间烘烤的食物比如玉米，土豆等，可以使用锡纸和铝箔包裹，在开始时放置于温度稳定的地方，比如烤炉的下方。当然在包裹时不要忘记涂上一点黄油

*对于一些大块的肉类，建议尽可能的小化，还可用小刀割开一些口子，方便里层的肉快速加热。当然每块上架烘烤前，上油是必不可少的。

*食物的烘烤需要专人的照顾，需要经常注意状态，调整位置，稍长时间的停滞就会导致烤焦。

*注意培养烤炉上不同的温度带，将食物根据烘烤的情况放置在不同的位置。

*可以在烤前，先在铁网上涂上一点油，这样可以防止铁网本身的温度过高而影响食物，黏着食物。

*除了牛排猪排这样大片状的食物外，其他小型食物可用竹签串制，这样不但方便烘烤，也可以防止食物掉入火源。

*还可配上若干种调料，以防口味过淡或过重。

*可选带一些本身即熟的东西，比如午餐肉、火腿肠、香蕉等，一可在没有食物完成的时候先填饥，也可防止烘烤不成功没东西可吃的情况，更可做为实验品练习烘烤。

五、其他

为完成一次成功的烧烤活动当然还需要其他设备，这里列出一张常规物口列表，仅供参考：

1、餐具及用品：

a、一次性桌布（厚）、一次性筷子和碟子、纸杯、餐巾纸、消毒湿纸巾

b、打火机、火柴

d、炭、炭精

e、竹签

f、毛刷 （上油用，非常重要，可用面包刷代替）

g、废报纸

h、小刀及叉子

i、洗洁精

2、烧烤主食类：

a、翅根（咖喱、黑胡椒）

b、香辣肋骨

c、骨肉相连

d、琵琶腿

e、肥牛肉串

f、羔羊肉串（香辣、孜然）

其他：

g、各式口味的玉米肠

h、贡丸

i、玉米、年糕

j、香蕉

k、黄油

l、土豆、洋葱

m、蜂蜜

n、孜然、番茄酱、色拉酱、盐（很重要）

3、饮料

森林公园还有一些活动项目可供烧烤完后的下午选择：骑车、划船、射箭、各种大型游戏机、碰碰车等。

回程的话，仍可以通过订车、旅游线（在南大门口）、公交、轮渡（南大门往东1公里有到浦东的轮渡）。